悠悠万事，吃饭为大；民为国基，谷为民命。多年来，国家高度重视粮食安全问题，在今年的中央一号文件和两会政府工作报告中，保障国家粮食安全被多次提及。

如何更好保障14亿多人“到点开饭”？如何守住保障国家粮食安全的底线？作为中国粮油领航企业，益海嘉里金龙鱼一直以来都积极响应国家号召，通过技术、产品和模式创新，“藏粮于技”守护国家粮食安全，体现大国粮油企业的担当。

为了让粮食丰产“成色更足”，“藏粮于技”也是今年两会政府工作报告的一个重点，其中包括加快推进种业振兴、加强农业科技攻关和推广应用、提高农机装备水平、提升农业气象灾害防控等内容。

俗话说“秧好半年稻，苗壮产量高”。立春过后，大地回春万物复苏，水稻种植也进入了播种、育秧的重要时期，而精准有效的农业科学技术服务是指导农民科学种田、保障粮食稳产丰产的关键。

益海嘉里金龙鱼积极发挥龙头企业带动作用，自2020年开始携手中化（先正达中国）合作推动订单农业全面发展，引领种植户由传统粗放式种植向精准科学种植转变，合作第一年，双方的订单种植面积就达到20余万亩。

根据订单农业模式，通过种植关键技术培训、育苗技术培训、施肥指导、智慧农业APP使用教学等方式，对种植户提供科学的田间管理方式，引领种植户由传统粗放式种植，向精准科学种植转变，实现减肥、增产、增收。最后以优于市场价的价格对订单农户产出的粮食进行收购，完成整个订单农业产销模式。”

手把手、面对面的传授，新设备、新技术的植入，进一步提高了水稻的生产效率和质量，也得到了种植户的认可。“靠经验、看天吃饭，是我们的传统耕种方式，但大米的品质、产量都不是很稳定。现在我们实行的是订单农业合作模式，得到了金龙鱼和中化公司从种子到田间管理的科学指导，我们的大米质量、产量得到了较大的提升，我们的口袋也鼓起来了。”吉林省吉林市大绥河镇的订单农业种植户张振齐说道。

中国14亿多人口，每天就要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。两会期间，多位与会委员提到由于人多地少，资源环境约束日益趋紧，粮食增面积、提产量的难度越来越大。

保障粮食安全，不仅要提高粮食综合生产能力，也要提高粮食加工能力，发挥加工企业的引擎作用。不断探索、积极革新的益海嘉里金龙鱼摸出了自己的门道儿……2009 年，益海嘉里金龙鱼在上海建立研发中心，借助科研力量创新研发出了“水稻循环经济、小麦精深加工、大豆精深加工、棕榈油精深加工、油脂副产品绿色加工利用”等新型循环经济产业模式，将宝贵的粮食资源综合利用、加工增值，带动传统农业和农产品由粗放种植向精准生产转变，由初级加工向精深加工转变，由资源消耗型向高效利用型转变。

以“水稻循环经济”模式为例，益海嘉里金龙鱼自 2006 年进入水稻加工行业，历经十多年，研发了集大米生态基地订单种植、加工、储运、副产品综合利用一体化的水稻循环经济模式，不仅满足消费者对大米的美味、安全、环保的需求，更提升了中国水稻加工产业链的附加值。

其中稻米油是水稻循环经济中的重要一环，对提高国家食用油自给率、保障食用油供给安全具有重要意义。稻米油萃取自水稻中的米糠，如果全国约 2 亿吨水稻加工产生的米糠都用于榨油，可生产约 230 万吨稻米油，相当于为国家节省 1.1 亿亩大豆耕地。开发稻米油能够在不与粮食争地的情况下，降低对进口食用油原料的依赖。

不仅米糠能够循环利用，稻米油的副产品和米糠粕中，还能提取脂肪酸、米糠蜡、米糠脂、谷维素、阿魏酸等多种高附加值产品，大大延长了水稻加工的产业链，将每一粒稻谷的价值“吃干榨净”，产生了显著的经济和社会效益。

粮食收储对保障国家粮食安全、实施粮食宏观调控具有重大作用。在今年两会提案中，全国政协委员张亚忠建议，粮食收储企业要提升科学储粮、绿色储粮能力。

据测算，我国每年仅在储藏、运输、加工等环节浪费的粮食总量就达700亿斤以上。节粮减损就是粮食增产，相当于增加了粮食有效供给的“无形良田”。在储粮环节做好节粮减损这道“减法”，对于保障国家粮食安全、解决世界温饱问题尤为重要。

益海嘉里金龙鱼作为粮食加工企业，始终在用自身努力提升粮食绿色仓储，节粮减损。益海嘉里金龙鱼的智能粮温检测系统通过空调降温、吊顶控温等保粮方式，将原粮粮堆控制在低温状态下，减少虫害、霉变等粮食损失，提高粮食的保存效率。

智能粮温检测系统

而在散油储存罐区，益海嘉里金龙鱼的采用集中泵房管路分油系统、管道防错防混油等系统用以解决散油储存操作中可能出现的油品降级、混油漏油等老大难问题，既保留了油的品质，又减少了油的浪费，一举两得。

集中泵房管路分油系统

在成品库中，益海嘉里金龙鱼的货品采用离墙离地摆放的管理方式，利用空调、除湿器等设备，保持环境干燥、空气流通;在库存运转中，遵循“先进先出”原则，减少呆滞产品，合理规划库内区域，加快库存周转……

离地离墙摆放

手中有粮，心中不慌。要实现这一目标，既要落实“藏粮于技”，也要社会各界共同努力。作为国内粮油行业的知名企业，益海嘉里金龙鱼将继续助推粮油加工产业转型升级，在如何更好地稳住国家粮食安全这块“压舱石”上，展现企业的社会责任以及中国品牌的担当。