“绿点中国•2022绿色先锋”出炉 益海嘉里金龙鱼上榜
10月29日，在上海举办的第一财经“未来商业秀”上， 益海嘉里金龙鱼的“0反”系列食用油（绿色精准适度加工）项目荣获“绿点中国·2022绿色先锋”奖。
“绿点中国”活动始于今年6月，其初衷是寻找绿色经济的尝试和实践，它们也许在当下社会上是微小的，但有可能在未来成为可持续绿色低碳生活方式的典范。绿色发展成为时代命题，不同的领域都以不同的方式迈着相同的步伐朝着绿色、低碳、可持续方向变革，粮油食品行业同样如此。
食用油生产过程中的过度加工是当前粮油加工业出现的突出问题之一，不但造成资源和能源浪费，而且也损失了油脂中绝大部分天然有益油脂伴随物，譬如维生素E和植物甾醇，使得油的整体营养价值大幅降低。
益海嘉里以创新为先，集成了多项核心技术，开发出具有自主知识产权的食用油绿色精准适度加工工艺。与传统工艺相比，“绿色精准适度加工工艺”使得食用油成功实现“0反式脂肪，8成营养素保留”，达到健康与营养的平衡，将食用油的健康、安全、营养提高到全新维度。不仅如此，与传统工艺相比，“绿色精准适度加工工艺”在加工过程中，还可降低69%的蒸汽消耗、78% 的废水排放、30%的碳排放，有效节能减排，符合绿色低碳循环发展理念，是名副其实的“绿色工艺”。
我国《粮食行业“十三五”发展规划纲要》曾明确提出，要形成“安全营养、绿色生态、布局合理、协调发展、链条完整、效益良好”的现代粮油加工产业体系；满足不同人群需要的特质化、多样性、个性化粮油产品供给。益海嘉里金龙鱼作为行业标杆，不断刷新着绿色标尺，也引领着行业的不断发展和变革！
