首次设立大健康展区 多款宝藏新品重磅首发

值得关注的是，此次进博会上，益海嘉里金龙鱼首次设立大健康展区，汇聚全球先进粮油科技资源，展出一系列解决特定人群健康需求的功能性产品，如突破高含量杂粮面难加工成型的技术难题、获得低Gi权威认证的金龙鱼70%黑青稞苦荞挂面；蛋白含量超过4g/100g的天臻豆趣植物甾醇酯豆乳；8种五谷杂粮营养搭配、全谷物占比55%，既有全谷物营养又有大米口感的金龙鱼全谷物杂粮大米。公司大健康展品还入选了本届进博会上海馆“丝路精品”展区，充分体现进博会“展品变商品”“展商变投资商”的丰富成果。

多款宝藏新品首发亮相亦是进博会的一大亮点。今年，纽麦福希腊式酸奶、派乐斯千岛酱、冷冻蛋糕等新面孔首次亮相进博会，并开展丰富的试吃活动。纽麦福希腊式酸奶采用新西兰纯净奶源，并运用来自希腊克里特岛的古老发酵方式，将在明年正式上线中国市场。派乐斯千岛酱是澳洲原装进口，精选澳洲产植物油，冷冻蛋糕系列产品同样全部采用进口原料。

此外，近期广受减重人群关注的营养结构脂质——甘油二酯（DAG）也首次亮相。今天的消费者不仅希望脂质能够给营养带来美好的口感，更希望脂质赋予健康新的内涵。已有研究表明，DAG不仅有助于促进脂肪酸β-氧化，还有助于降低体重和改善餐后血脂水平。以甘油二脂（DAG）为代表的营养结构脂质正在形成新的健康潮流，可以广泛应用于特医特膳、植脂末、休闲食品、烘焙食品、调味品等领域。这种新食品原料的亮相拉开了从消费端到生产端，再到原料端，一场营养脂质的革命的序幕。

全方位质量管理保障 践行可持续发展承诺

作为进博会的“老朋友”，益海嘉里金龙鱼不仅带来了最新产品，也携新主题——“发展新质生产力，赋能粮油食品高质量发展”，向大众传递对行业高质量发展的思考。作为一家与消费者密切相关的粮油食品企业，益海嘉里金龙鱼深知，实现高质量发展离不开全面的质量管理保障。

深耕中国30余年，益海嘉里金龙鱼始终以保护消费者利益为责任和使命，持续加强质量与食品安全的管理，为国人提供更安全、更营养、更健康的粮油产品，引领行业健康发展。2021年，凭借“世界品质，健康中国”的“四全一新”管理模式，益海嘉里金龙鱼荣获中国质量奖提名奖，也是本届中国质量奖入围名单中唯一一家粮油企业。2012年设立、每两年评选一次的中国质量奖，是我国质量领域的最高荣誉。

从2008年开始，益海嘉里金龙鱼就自主导入美国烘焙协会（AIB）食品安全统一标准。作为全球权威的食品安全审核机构，AIB制定的食品安全标准被认为是评估食品企业安全程序是否达到世界较高水平的准则，也是国家市场监督管理总局积极推广的国际先进质量管理体系之一。截至2023年底，益海嘉里金龙鱼旗下共有83家工厂通过了AIB审核。继山西金龙鱼梁汾醋业有限公司成为国内食醋行业首家通过AIB审核的企业后，10月24日，丸庄金龙鱼（泰州）食品工业有限公司也成为国内酱油行业首家通过AIB审核的企业，体现了益海嘉里金龙鱼对粮油食品安全的严格把控。

在进博会各大展台，参展企业纷纷展示在可持续发展领域的实践和成果，益海嘉里金龙鱼同样如此。公司积极响应国家的3060“双碳”目标，将绿色低碳发展理念贯彻到生产经营和发展的各个环节，并承诺力争到2050年实现温室气体净零排放。2023年，益海嘉里金龙鱼通过使用投资1.66亿元的158个节能减排项目、利用生物质能源（稻壳）35.4万吨、沼气回收利用1,185.5万立方米、使用清洁电力360,306MW.h等措施，共减少温室气体排放101.65万吨CO2e。

进博会提升全球供应链韧性 勤练内功守护大国粮仓

为助力中国从农业大国向农业强国的转变，益海嘉里金龙鱼持续发挥自身龙头企业带动作用，通过投入研发、提升产能、优化布局、强化供应链管理等方式，推动农业产业升级和农村经济发展，带动农民增收，增强自身在保障国家粮食安全中的作用。

通过在全国建设现代农业产业园，依托当地特色优势资源进行产业布局，益海嘉里金龙鱼发展水稻、玉米、小麦、大豆等农产品精深加工、绿色循环经济等先进技术和生产模式，“藏粮于技”将每一粒粮食的价值发挥到极致，建立健全农业产业链。如公司多年潜心研发的“水稻循环经济模式”，实现从传统粗放型加工模式向精深加工模式的转变，不仅提高资源利用效率，还有效减少环境污染，为我国资源综合利用、节能减排做出贡献。

中国持续扩大高水平对外开放，促进了各方互利共赢。益海嘉里金龙鱼一直非常看好中国的发展前景，也将坚定不移地持续投资中国。展望未来，公司将一如既往地积极响应国家产业和经济政策，发挥自身的品牌、规模、研发、人才等优势，秉承营养、健康、安全的研发理念，更好满足中国市场多元化的需求。

来源：光明网