农业丰则基础牢，农村稳则天下安，农民富则国家盛。

近日，2024年中央一号文件《中共中央 国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》正式发布，这也是党的十八大以来第12个聚焦“三农”的中央一号文件。

粮食安全是中央一号文件多年来的高频词。

今年中央一号文件强调的“两个确保”中，排在第一位的就是确保国家粮食安全。文件明确，把粮食增产的重心放到大面积提高单产上，并在去年强调粮食单产提升的基础上，进一步提出实施粮食单产提升工程，集成推广良田良种良机良法。

具体怎么做？益海嘉里金龙鱼认为，粮食产业链的每个环节都大有可为，单从种植端出发，探索出增产和节粮两种不同的 “解题思路”。

自2006年进入水稻加工行业起，益海嘉里金龙鱼就开始探索“订单农业”模式，通过“优质品种、优良产地、优价收购、优化技术”的四优订单农业，提高粮食产量、改善粮食品质，增强农民种粮积极性，护航粮食安全。

除此之外，益海嘉里金龙鱼还在全国多地挖掘当地特色农业资源，推动优质原料订单种植基地的建立。如山东、河南、陕西等地的小麦订单种植基地，湖北、湖南、安徽等地的水稻订单种植基地，新疆、四川的菜籽订单农业基地，甜菜订单种植辐射内蒙古自治区、吉林省、黑龙江省等地。

如果说订单农业合作模式的思路是让农民增收，稳定播种面积。那么“6步鲜米精控技术”则是通过科技创新，实现节粮减损。

在长期研发投入支持下，益海嘉里金龙鱼经过多年研究，创新性推出“6步鲜米精控技术”，其中“鲜割”环节以增粮减损为出发点，在稻谷9成熟时鲜割，不仅能满足消费者整年吃鲜米的需求，同时还能减少5%左右的田间损失，提高出米率1%-4%。

“以北方水稻产量约4700万吨估算，如果普遍采用鲜割模式，预计可减少约235万吨田间损失，相当于吉林省年产量的三分之一。” 益海嘉里金龙鱼米业事业部总监王巍表示。

在增产与减损两端同时发力，益海嘉里金龙鱼旗下的订单农业面积还在持续扩大，越来越多的农田在春天播下希望的种子，在夏天长出绿油油的稻田，而届时稻香弥漫，“6步鲜米精控技术”会让农民的“粮袋子”装得更满，让丰收的成色更足。

产业振兴是乡村振兴的重中之重，它一头连着农民增收，一头连着人们对美好生活的需要。今年中央一号文件在提升乡村产业发展水平指出，要推动农产品加工业优化升级。

第一，要推进农产品生产和初加工、精深加工协同发展，促进就近就地转化增值。深耕中国发展三十余年来，益海嘉里金龙鱼凭借布局在全国25个省市区的100多家生产企业，结合各地乡村特色，打造优质粮油米面产品，拉动当地产业发展。

在黑龙江，益海嘉里金龙鱼以著名的五常大米为原料，以先进的加工工艺，生产出高端大米金龙鱼原香稻、小鲜米，让五常大米的价值充分体现；在辽宁，则有香满园盘锦生态珍珠米等大米产品；在“鱼米之乡”的岭南，温润的气候和充足的日照孕育出别具风味的金龙鱼珍品小农粘；在新疆，建立了胡麻油生产基地；在山东，诞生了高端花生油品牌“胡姬花”；在川西平原成片的油菜花田上，建立了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油生态基地……

大豆精深加工

在秦皇岛金海食品工业有限公司的车间内，产自东北地区的非转基因大豆经过不同的生产线分别被加工成豆油、食用磷脂、糖蜜、豆皮、酱油豆粕、食用豆粉、豆浆粉等约300种精深加工产品，精炼豆油产生的副产品也会被回收，完成循环再利用，实现资源深化利用和产品增值。

第三，要支持粮食和重要农产品主产区建设加工产业园。为了更好地为助农利农做出贡献，益海嘉里金龙鱼的粮油加工基地大多位于县域，如黑龙江富裕、山东兖州、陕西兴平等地。这些粮油加工基地，立足县域，辐射乡村，一方面为当地农产品提供了稳定的销路，另一方面也提供了众多就业机会，为农民增收、农村一二三产业融合发展发挥了作用。

益海嘉里富裕产业园