5月11日，“认准6步鲜，鲜米吃整年”金龙鱼6步鲜大米开耕仪式在金龙鱼五常生态基地顺利举办。
以奥运冠军邢傲伟和爱奇艺劳作纪实互动真人秀《种地吧》少年蒋敦豪、李昊为代表，金龙鱼6步鲜五常“禾”伙人首次亮相，共同种下金龙鱼6步鲜大米春耕时期的第一株秧苗。此外，“金龙鱼6步鲜·五常‘禾’伙人邀您认耕一分田”沉浸式线上互动活动同步火热进行中。
节粮减损，“6步鲜”开创全链路锁鲜技术
以节粮减损为出发点，金龙鱼“6步鲜米精控技术”中的“鲜割”是第一环节也是最重要的一环。在稻谷九成熟时「鲜割」，不仅可以确保稻米品质，还可以减少收割时稻谷自然脱落带来的约5%的田间损失。以北方一作区水稻产量估算，若普遍采用鲜割模式，能够减少约235万吨损失，相当于吉林省水稻年产量的三分之一。
「鲜谷」采用低温缓苏干燥技术，保障稻谷新鲜活力；「鲜存」保持15度以下低温储存留鲜活；「鲜碾」多级轻碾、适度加工，保留米粒新鲜与营养；「鲜装」低氧锁鲜，呵护鲜米美味营养；「鲜食」采取科学蒸煮方案，释放鲜活、口感与营养。
金龙鱼“6步鲜米精控技术”将「鲜」注入大米全产业链的每一环节，真正实现了减损增收，在响应国家节粮减损政策倡导的同时，守护了粮食安全，也为金龙鱼6步鲜大米开启鲜米时代新篇章打下了坚实的基础。
利国利民，“6步鲜”荣获2022年中国粮油学会科学技术奖特等奖
2022年，益海嘉里金龙鱼推出的国内首创、国际领先的金龙鱼稻谷“6步鲜米精控技术”荣获中国粮油学会科学技术奖特等奖，经中国粮油学会组织专家评价，6步鲜技术是行业深入研发与创新探索的一大成就，在行业内有着可复制可推广的深远意义。
“这对我们而言，不仅是一份来自于行业的荣誉与认可，更是对研发团队创新能力的持续鞭策与激发。”益海嘉里金龙鱼食品营销公司董事长兼总经理陈波在活动发言中提到。
以科研实力，为专业好品质保驾护航，金龙鱼6步鲜大米领“鲜”品质收获行业认可。益海嘉里金龙鱼携手香格里拉集团、天猫超市、朴朴超市、永辉超市、高鑫零售、美团闪购、美宜佳等合作伙伴共同认耕6步鲜大米，力图让「鲜」走入千家万户。
认准“6步鲜”，科技赋能每一粒鲜米
认准6步鲜，鲜米吃整年。相信未来，金龙鱼6步鲜大米将持续依托“6步鲜米精控技术”创新体系，走进更多国人的健康餐桌。从水稻循环经济到稻谷6步鲜米精控技术，益海嘉里金龙鱼用一粒米，链出整个稻香大产业发展蓝图，以大国粮油企业的担当，守护国家粮食安全！
