“未来工厂”什么样？带你去看看 | 数字农业③

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“未来工厂”什么样？带你去看看 | 数字农业③

时间：2023-04-06 16:40:33

作者：益海嘉里

转载：

“未来工厂”长什么样？听着科技感满满，似乎离我们很遥远，其实它已经到来！

在浙江省经济和信息化厅公布的《2022年浙江省“未来工厂”试点企业名单》中，浙江益海嘉里食品工业有限公司（以下简称：“杭州工厂”）成功入选。

所谓“未来工厂”，其实就是以数字化为核心，借助人工智能、大数据等技术，实现“数据”驱动研发、生产、制造、营销、管理等，打通企业各个环节与流程，最终打造智能发展标杆企业、工厂，赋能行业更好发展。

而事实证明，“数字化”确有奇效！在诸多新一代信息技术的加持下杭州工厂就像被植入了聪明的“大脑”，驱动着各个“器官”协调运作，轻松挑好现代农业加工生产的“金扁担”。

聪明的“工业大脑”

在参观实际生产前，益Sir要先带你去了解下“未来工厂”背后的神秘“操盘手”！它才是杭州工厂自动化生产，还精通数字和智能化管理的制胜秘诀。

在杭州工厂，运行中的生产运营智能化系统，通过数据的模型建立库存优化、计划优化、产能画像、配方工艺优化、故障预测等分析模型，对设计、工艺、品质、生产过程等数据进行实时监控，并实现全面数据共享。

▲ 生产运营智能化系统的一部分

除了可以实时获取和调整车间生产及设备运行情况外，还能够集成采购、生产、甚至是销售数据，不一会儿就能拿出最佳方案去优化决策流程。

听起来有点难理解，益sir举两个简单的例子：

大家都知道，益海嘉里金龙鱼有着丰富的产品线和庞大的消费者群体，不同的采购需求对应着不同的工艺、原料和包装信息，如何更高效利用订单和库存信息，判断生产计划工单呢？

这个时候，就轮到高级排产系统闪亮登场了！

▲ 高级排产系统中的销售接单信息展示

高级排产系统通过强大的信息集成和计算能力，建立完善的工厂排产模型。当客户需求发生变化，高级排产系统就会依据订单实际需求快速灵活地使用不同策略下达生产计划、销售预测、制定采购计划，是妥妥的“最强大脑”。

▲ 高级排产系统中的产销存信息展示

聪明的“工业大脑”还能为工厂设备管理、安全检测、节能降碳等问题提供智能决策。例如杭州工厂的能源管理系统，通过对生产和设备定期进行运行分析评估，为企业提示节能减碳方向。

▲ 能源管理系统会对各类能源进行数据收集

大家是不是一下就get了数字化的厉害之处？！数据驱动，正是企业实现智能制造的关键！海量数据同步管理，还能做到智能决策，实在太神奇了~

轻松的智能生产

见过数字化“工业大脑”，生产车间实现自动化运作的底层逻辑可算是被你参透了，但实际运作起来，还有更多令人惊叹的地方！

为了成为一座合格的“未来工厂”，杭州工厂已经形成了贯穿车间、连接部门的模式，一进门就是依次排开的自动生产线和自动包装线，整个生产线只有少量生产辅助人员，全过程实现自动化、数字化。

什么叫贯穿车间？

食用级PET颗粒变成食用油瓶。

空油瓶再排着队，由自动灌装机精准灌油。

进行贴标、压盖、装箱等工序时，整齐划一的动作简直就是强迫症福音~

装好油的纸箱仔细封好。

最后由身手灵活的机械手臂简单归纳一下，就能发往仓库啦~

不同机器设备间配合默契，一环扣一环，连贯性堪称100分！节省成本、提高能源利用率的同时，还打造出既安全又干净的环境。

对啦，益sir偷偷告诉你，其实仓储智能化配送也是获评“未来工厂”的重要评判标准之一哦！

归功于搭载的智能物流系统，如今杭州工厂不仅产品可以自动入库、出库，盘点时也只需要动动手指，各种信息和数据都会一清二楚地摆在眼前，高效又便捷~

精益管理，生产效率数据驱动，正是企业实现智能制造的关键。益Sir不禁感叹，多亏这功能强大的“工业大脑”，杭州工厂偌大的生产车间只需要几名工作人员，就能实现高效运作，年产食用油达30万吨！

今年3月1日，工信部指出，将推动产业技术变革和优化升级作为重大决策部署，面向重点行业打造一批世界级智能工厂和智慧供应链。

多年来，益海嘉里金龙鱼也在持续推进生产线改造、数字化升级，并在多地建立粮油食品智能制造基地，力求打造智能发展标杆企业。2022年度，集团旗下就有15家企业获得各级政府有关智能制造的嘉奖！

在工信部发布《2022年度智能制造示范工厂揭榜单位和优秀场景名单》中，益海嘉里（重庆）粮油有限公司（以下简称“重庆工厂”）赫然在列。

其中智能在线检测让人惊叹不已：在工业相机的“火眼金睛”下，从6个角度拍摄捕捉产品通过的瞬间，同步完成外瓶质量信息的分析，将歪盖、喷码重叠、标签缺失等瑕疵品进行自动剔除。

“丝滑”的生产线，“硬核”的智能生产系统，带动粮油行业迈向高质量发展。

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