先后出资740.8万元，在北京大学、天津大学、上海交通大学、华东理工大学、中国农业大学设立的针对本科大学生的“益海嘉里奖学金” （首期为期4年），与学校共同培养、激励优秀人才，每年有200名优秀学生获得激励；

陆续出资300万元，在上海交通大学、南昌大学、武汉工业学院、河南工业大学、江南大学首期设立针对硕士、博士以及青年优秀教师的“益海嘉里奖助金”

出资200万元，设立“中国科学院遗传与发育生物学研究所益海嘉里奖”；

出资5000万元，与中国青少年发展基金会合作“益海嘉里公益基金”，下设“希望工程—金龙鱼农民工子女助学基金”“金龙鱼西部希望之星高中助学基金”以及“益海嘉里优秀大学生奖学金”。“益海嘉里公益基金”累计资助了60000多人次的进城务工农民工子女、1200名西部贫困农村家庭孩子能够继续学业；1900多名在校大学生获得益海嘉里奖学金的奖励，激励更多学子；

在河南工业大学出资24万元设立“益海奖学金”，资助优秀大学生；