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关于“金龙鱼挂面含胶及可燃烧” 谣言的声明—金龙鱼官方网站

发布时间:2018-09-03 点击:570次


      近期网络再次传出 “挂面含胶及可燃烧”视频,尽管前期已有政府部门、行业协会、科研机构多次辟谣与科普,但一些社交平台仍在不断变换手法恶意传播,别有用心误导消费者,诋毁守法经营企业的商誉。

      面粉加水揉成面团(或挂面加水)静置20分钟后再用清水反复搓洗,可将面团中淀粉等物质洗掉,剩下带有黏性和韧性的物质,这就是面粉中的蛋白质,也即民间俗称的“面筋”。洗出来的面筋越多,证明蛋白质含量越高。著名北方小吃凉皮就是用洗面筋方法制作而成。

      挂面由小麦粉加工制成,小麦点火可燃,干燥的挂面可被点燃,且燃烧后会留有灰烬,都属于正常现象。

      对于挂面含“胶”或可燃的谣言,原国家食品药品监督管理总局、湖南省食品药品监督管理局、河北省食品药品监督管理局2017年5月份均曾专题辟谣,2018年7月国家市场监督管理总局发布的《食品安全消费提示》,也对挂面含“胶”及可燃谣言进行了批驳。

      20多年以来,益海嘉里旗下各工厂一直严格食品安全与质量管理,努力为消费者提供高品质、健康营养的粮油产品,金龙鱼挂面也获得了消费者的广泛认同。

      为维护企业合法权益,公安机关已就制造和传播金龙鱼挂面谣言的违法行为立案侦查,请广大消费者不信谣、不传谣。同时,欢迎广大消费者积极向公安机关提供侦破线索,以惩治不法之徒,净化网络环境,维护和谐社会!

益海嘉里食品营销有限公司

二零一八年八月三十日

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