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眼前一亮!舌尖3借势营销中突围出一匹黑马—金龙鱼官方网站

发布时间:2018-03-02 点击:713次


久违了四年的《舌尖3》在春节里重磅回归,一开播便引发争议无数。

 

多人看第一集就种草了章丘铁锅,甚至引发了#看舌尖3种草一口锅#的话题讨论,众多媒体也纷纷加入报道,话题热度直接空降榜首。

 

舌尖3的支持者认为,中国的饮食文化,并不仅仅只有美食,应该用更高的格局看待中国饮食文化。

 

同时,也有人吐槽舌尖3美食不够,情怀来凑。只有鸡汤故事,却不再能够下饭。例如在《器》里的章丘铁锅固然好,而用它来制作的经典鲁菜却成了衬托锅性能的配角。

就在网络热火朝天的讨论和争议中,胡姬花花生油拍摄了一条纯粹舌尖风格的「美食纪录片」,在品牌扎堆的营销中脱颖而出。胡姬花花生油一直以来对外传播“百年古法,真正够香”的slogan是聚焦在产品层面的意识认知,而这次恰逢舌尖3的热播,他们适时提出“精于技,传于心,方能传承百年”的情感诉求,主张在繁杂的时代,要有坚守的传承。

从人物的选择上就首先能体会到胡姬花花生油诚意十足。为了讲好这个“传承”的故事内核,他们找到了舌尖3《器》里出场的鲁菜大师——刘强。

 

虽然只出镜几分钟,却带火了章丘铁锅和经典鲁菜。在舌尖3里的一百八十度翻勺更让观众记住了他出神入化的技艺。

“中国的美食传承千百年而不断,离不开厨艺人在岁月里的勤劳和坚守,而这些故事,我知道的还有很多。”

 

在一个快节奏的时代里,注意力是最稀缺的资源,要始终如一地坚守并将其传承一件事更是难事。刘强对于鲁菜传承的坚守和胡姬花对于品质的坚守不谋而合,在8分钟的纪录片里,用三道美食对应“味、技、心”三个阶段的精心设置,既能唤起目标受众对美食的渴望,又能引发受众不同人生阶段的情感共鸣。

 

始于味

 

刘强对鲁菜的初心始于它的味道,

 

因为和家乡菜的味道相似,

 

仿佛遇到了久违的熟悉。

 

制作一道山东平常的大虾炒白菜,

 

他也会穿越大街小巷,赶凌晨市集,

 

买到正宗山东胶白菜、黄海和渤海新鲜的对虾。

 

只为了守住这份让他始于舌尖的感动,

 

有了好的食材,

 

当然也少不了正宗的调味料。

 

胡姬花花生油出现得恰当而巧妙,

 

传承百年的古法小榨,

 

拥有传统花生风味,

 

刚好满足了刘强那对传承之味坚守的匠心

 

精于技

片子对刘强技艺磨练的刻画十分讲究,
 
煎转黄花鱼用到的翻勺是刘强在舌尖3里展现的绝技,
 
也是鲁菜里的独特技艺。
 
几个慢镜头中他展示了煎转黄花鱼180度大翻勺的高超技艺。
 
当真做到滴油不洒,
 
180度,一度不多,一度不少。
 
炉火纯青技艺的背后,
 
是刘强成千上万次的练习,
 
和一度都不能少的坚守。
 
 
传于心
 
一道九转大肠刘强的师傅高炳义做了50年,
 
高师傅的师傅也做了50年,
 
他也做了不下几百次。
 
拥有百来年历史的经典名菜,
 
就在徒孙三代手里代代相传。
 
这也正是胡姬花花生油想要说的「传承」,
 
仅仅两字,但分量却很重,
 
只有打从心眼里的责任感,
 
才能抵挡斗转星移的变迁。
 
胡姬花花生油这次借用舌尖3开播之势,
 
向那些在岁月长河里,
 
依然用心坚守的匠人、厨人、手艺人致敬,
 
正是因为他们的坚守,
 
才让中华美食文化历久弥新。
 
自从这条致敬「传承」的片子登陆爱奇艺和经过各大公众号传播之后,网民纷纷表示被胡姬花圈粉,并希望这样的广告再来一打!
 
(截取公众号评论)
 
现代社会很浮躁,
 
许多手艺和传统正在被机器收割,
 
每天都有成千上万的新鲜事物出现又消逝。
 
而只有精于打磨的技法,
 
不忘初心的坚守,
 
才能让那些经典传承百年。
 
这也是胡姬花花生油希望传递的价值观,
 
无论是事业、兴趣还是感情,
 
我们都要找到自己的初心,
 
用匠人般的坚守积累自己的价值。
 

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