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金龙鱼花生油

原料花生恒温保鲜,粒大饱满

采用120度焙炒工艺,纯香扑鼻(熟花生油)

纯物理压榨工艺,纯正自然

持久花生浓香,带来菜肴鲜美滋味

为什么选用金龙鱼花生油呢?

因为它不但闻着香,炒着更香,它能令炒的菜肴色、香、味俱全,无形中提升厨艺水准。

色:金龙鱼花生油色泽金黄,用它炒菜更容着色,有食欲。
香:金龙鱼花生油不但闻起来有纯正的花生香味,下锅炒菜时,更能将各种食材,如葱、蒜、肉等本身的香气带出来,使菜肴特别香。
味:金龙鱼花生油是经过纯物理压榨的植物油,因此它能很好地保留食材本身的天然原味不被流失,让菜肴更鲜美,好味道!

花生油小贴士:

1、花生油为什么会凝固?

答:由于花生油的特殊构成成分,花生油在12℃以下就会出现凝絮、半凝固甚至完 全凝固的状态,凝固后的花生油色泽变浅,呈淡黄色或乳白色,这是花生油的物理 特性,也是鉴别花生油纯正与否的一个重要标志!这是一种正常现象,如果12℃以 下不凝固就不是纯正花生油。凝固后不影响花生油的营养和口味,可以正常食用。 ”“即使同一厂家的纯正花生油,会因为受生产批次的先后、储存位置的不同等原 因,使外界温度出现稍微差异,都会出现不同的凝固状态,有的先凝固,有的后凝固;有的半凝固,有的完全凝固!”

2、如何鉴别纯正花生油

方法一:手搓法
滴少许油至掌心进行揉搓到掌心发热后,能持久保留浓郁的花生香味,那就是纯正的花生油啦,如果香味渐渐变淡那就可能是掺入了香精的假花生油。
方法二:认“名牌”
建议大家尽量挑选正规品牌花生油。
方法三:看外观
在买油时可以将油倒置过来,检查油的清澈度。没有杂质、无漂浮絮状物就是优质花生油。如果油色很深,并且是暗红色、 浑浊不清的就可能是劣质的花生油。